L'EMBLÊME
Gastronomisch
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Ein Restaurant, das eine gesunde Gourmetküche präsentiert, die vom Chefkoch Gabriel Degenne mit saisonalen und lokalen Produkten zubereitet wird
Im Herzen von Sophia Antipolis bietet das Restaurant l'Emblème eine gesunde und gewagte Speisekarte.
Der Küchenchef, Gabriel Degenne, sortiert seine Produzenten mit großer Sorgfalt aus. Seine Küche ist köstlich, aber nicht übertrieben, und wird aus saisonalen und ausschließlich lokalen Produkten zubereitet. Lassen Sie sich von den Signature-Desserts des Chefpatissiers Olivier Marro verwöhnen. Seit 2023 gibt es neben dem L'Emblème das neu eröffnete Restaurant Kamon mit einer japanisch beeinflussten Speisekarte.
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