BISONS DU POITOU

Eine Büffelfarm in Poitou - sie ist einzigartig! Seit 1993 züchten Germain und heute Francelys Redin über 300 Tiere auf 180 Hektar, was die Farm zu einer der größten in Europa macht. Die mit Gras und Heu gefütterten Bisons grasen friedlich in den Wäldern und auf den Ebenen. Aus dieser Zucht werden Metzgerstücke (Braten, Pavé...) gewonnen. Das Fleisch wird auch in der Werkstatt des Bauernhofs vor Ort zu Wurst, Terrinen (mit Haselnüssen, Morcheln...), Würsten... verarbeitet. Zögern Sie nicht, sie zu besuchen und anschließend zu probieren!