FERME DES OUCHES

Auf ihrem Bauernhof, der nur wenige Kilometer von Civray entfernt liegt, verarbeiten Sylvie und Laurent ihre Weizenkörner zur Freude aller Feinschmecker zu halbvollwertigen Bio-Nudeln. Ihre Mühle wickelt das Korn ab, bevor es durch ein Sieb gepresst wird, das Mehl mit Wasser vermischt und der Teig zu Torti, Muscheln, Pipe Rigate, Lasagne und Tagliatelle verarbeitet wird. Mit einem großen Lächeln empfangen sie Sie auf dem Bauernhof und erklären Ihnen die Herstellung im Detail. Außerdem können Sie sich mit Weizenmehl und Buchweizenmehl eindecken.