ROCINANTE

Rocinante oder die Reise um die Welt der Weine in achtzig Tagen, Stunden und Minuten! Hier werden Sie eher Ihre Klassiker der spanischen Literatur wiederholen, sich aber von gewöhnlichen Getränken befreien, indem Sie die exquisite Auswahl an Weinen aus Frankreich und Navarra (aus Georgien und sogar aus Amerika!) entdecken, die von einer Liebhaberin der Geschichte, der Rebsorten und der guten Dinge hervorgehoben werden. Jeden Tag bereitet Renée hinter ihrem Herd die traditionelle Tortilla española zu und stellt portugiesische Konserven, Empanadas, hausgemachte Pasteten, gut ausgewählte und à la minute geschnittene Käse- und Wurstsorten in den Mittelpunkt. Rocinante ist sowohl Weinkeller als auch Weinbar und eignet sich für die Verkostung von wenig verbreiteten, sulfitfreien Mischungen wie dem chilenischen Wein Salvaje, der Roussanne und Syrah subtil miteinander verbindet. Wir lieben den Ort, die Atmosphäre und die Önologie-Workshops!