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Restaurant zur Entdeckung einer authentischen Gourmetküche, in der provenzalische Trüffel mit baskischer Gastronomie verbunden werden.
Trüffel in allen Variationen! Seit 2013 verbindet man bei Maison Balme den provenzalischen Trüffel mit der baskischen Gastronomie. Das in Biarritz gegründete Maison Balme, das bereits in mehreren Städten vertreten ist, vereint einen Restaurantraum mit einem Lebensmittelgeschäft für frische und trockene Produkte, in dem der Trüffel im Mittelpunkt steht. Auf dem Teller finden Sie Gerichte, die im Minutentakt zubereitet werden, darunter die berühmten Mimosen-Eier und die ikonischen Muscheln "coquillettes de tonton". Balme zeichnet für regressive, leckere und schmackhafte Teller verantwortlich; einfache Rezepte, die durch den Trüffel verfeinert werden. Lustig ist der Vorschlag, Ihr Gericht mit einer Reibe zu versehen, deren Kosten vom Trüffelpreis abhängen, der im Geschäft angezeigt wird. Am Abend gibt es Tapas und am Sonntag Brunch.
Meinungen der Mitglieder zu BALME
34,5€ par personne pour ces plats à partager et un cocktail
Simple et efficace pour les amateurs de truffes !
J'ai décidé de manger dans ce restaurant le soir.
La jeune fille présente ma accueilli chaleureusement et a très rapidement pris ma commande avec quelques explications sur le choix du vin blanc.
Le repas était excellent.
Je donne une sixième étoile pour l'équipe présente. Ils etaient souriants, rapides et très agréables.
Merci pour cet agréable moment.
Bravo à ce jeune binôme qui a ouvert un beau concept
Je recommande ????????