AUBERGE DU CENTRE-POITOU
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Restaurant mit Terrasse, das eine feine, authentische, lokale und einfallsreiche Küche serviert.
In dieser alten Poststation aus dem Jahr 1870, die seit fünf Generationen in Familienbesitz ist, verwöhnt uns der sehr talentierte Küchenchef Mathias Martin mit seinen delikaten, authentischen und einfallsreichen Gerichten. Ob auf der Terrasse oder am Kamin, an diesem raffinierten Tisch wird alles hausgemacht und mit Produkten aus der Region zubereitet. Hier leitet die Natur die Speisekarte. Die Menüs Clothilde, Diane oder Aliénor verführen die Papillen ebenso wie die Pupillen. Von Mitte Dezember bis Mitte Februar können Sie sich an Gerichten erfreuen, die mit frischen Poitou-Trüffeln zubereitet werden. Ein Volltreffer!
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
L equipe est au petit soin . Cadre agréable en dehors du temps.
2 ambiances avec la partie gastro le soir et bistrot le midi avec le feu de cheminée qui complète cette aventure gustative et conviviale .
Peut-être un petit bémol concernant les quantités..mais sûrement parce que je suis une gourmande????
Merci à vous, France, de nous avoir raconté votre histoire et celle de l’Auberge, merci à vos enfants et à votre équipe de faire perdurer cette histoire. A bientôt.
Léa & Nicolas