L'OUVRIÈRE

Donnerstag bis Samstag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:45 bis 21:00 Uhr geöffnet; Sonntag von 12:00 bis 14:00 Uhr. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Menüs von 39 € bis 87 €. Menü für Kinder: 12 €. Empfang von Gruppen. Terrasse.

Das L'Ouvrière in Availles-En-Châtellerault ist ein Restaurant, das eine Gourmetküche anbietet, die im strikten Respekt vor dem Produkt, den Jahreszeiten, der Natur und den Menschen verankert ist. Der Küchenchef Ludovic Dumont beweist große Kreativität, indem er sehr ausgefeilte Gerichte mit überraschenden Kombinationen starker Geschmacksrichtungen auf der Grundlage des Gemüsegartens und der auf dem Markt erhältlichen Zutaten zubereitet. Das Menü wechselt jede Woche, je nach seinen Funden und seiner Inspiration. Er ist ein leidenschaftlicher Küchenchef, der nicht nur eine raffinierte und schmackhafte Küche anbietet, sondern dem es auch am Herzen liegt, uns das näher zu bringen, was die Natur uns zur Freude unseres Gaumens bietet. Das Restaurant bietet eine Auswahl an Weinen und anderen natürlichen Säften von vertrauenswürdigen Winzern und Handwerkern, wie sie selbst gerne sagen. Der herzliche Empfang und der lächelnde Service des L'Ouvrière-Teams tragen zum Charme des Lokals bei.