CÔTÉ JARDIN

Diese Adresse würden wir am liebsten für uns behalten. Aber der Petit Futé hatte vor allem den Wunsch, denjenigen eine Freude zu machen, die einen Tag oder mehr in das hübsche Dorf Saint-Martin kommen. Bevor Sie den Hafen erreichen, bietet Côté Jardin eine Gourmetpause für all diejenigen, die in Ruhe zu Mittag essen möchten, insbesondere auf einer Terrasse, die man gerne für einen Garten halten würde. Weit entfernt vom touristischen Trubel bietet dieses Restaurant jedem einen sehr angenehmen Rahmen. Der Empfang ist herzlich, der Service effizient und lächelnd, sodass man den Moment voll und ganz genießen kann. Zum Mittagessen bietet die Formel ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Abends stehen die Gerichte auf einer großen Schiefertafel, die alle sorgfältig aus frischen und saisonalen Produkten zubereitet werden. Im Innenhof gelegen, genießen Sie als Vorspeise einen Seelachsgravlax mit Dillcreme oder ein Gurken Gazpacho, das mit einer überraschenden Speck-Chantilly serviert wird. Die Fortsetzung wird Fleischliebhaber mit Pluma vom Iberico-Schwein und Tartar begeistern, aber auch dem Ozean und seinen Reichtümern wie dem Seeteufelspieß mit Pistou viel Raum lassen. Die Gerichte sind ebenso farbenfroh wie köstlich und auch die Desserts lassen einen nicht unberührt: Erdbeersuppe und Joghurteis, Sophies Profiteroles oder Gourmet-Champagner.