BIÈRE SCIENCE INFUSE
Bier - Brauerei
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Université de La Rochelle, Avenue Michel-Crépeau, Département de Biotechnologie,
17000La Rochelle,
Frankreich
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Man musste es wagen, die Universität hat es getan! Bereits vor 20 Jahren begann die Idee, ein Bier herzustellen, in der Mikrobrauerei der Universität von Rochelle. Das Projekt gab den Studenten die Gelegenheit, die Bedeutung der Biochemie bei der Bierherstellung zu verstehen, aber auch, sie in den Berufen der Brauerei auszubilden. Die Produkte selbst haben nie aufgehört, die Verbraucher zu begeistern. Sie haben zahlreiche Preise gewonnen. Sie finden die Biere an Orten wie der Cervoiserie, die allen Anhängern dieses berühmten Getränks bekannt sind.
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