LA CITADELLE
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Restaurant in einer ruhigen Seitenstraße mit vielen verschiedenen Galettes-Formeln in Hiers-Brouage.
Dieses Restaurant befindet sich am Ende der Hauptstraße, gleich nach der Kirche, in einer kleinen, ruhigen Straße. Es bietet die Gelegenheit, nach einem ausgiebigen Spaziergang durch Brouage eine Galette oder einen Crêpe zu essen. Es gibt viele verschiedene Angebote: bretonisch (1 Schälchen Cidre, eine Galette gourmande und ein Crêpe mit Karamell), charentaise (ein Glas Weißwein, Moules marinières mit Pommes frites, Tourteau fromager). Bei den Galettes haben Sie eine große Auswahl, von den einfachsten (Schinken, Käse) über die Feinschmeckervarianten (Provençale, Ziegenkäse, Campagnarde) bis hin zu den aufwendigsten (Périgourdine, Américaine). Im Sommer sollten Sie das handwerklich hergestellte Eis von Le Verger aus der Charente-Maritime bevorzugen und für die ganz Süßen gibt es süße Crêpes mit Schlagsahne und hausgemachter Schokolade
Meinungen der Mitglieder zu LA CITADELLE
Avis à réviser s'il vous plaît car c'était un vrai piège .
essayez la côte de boeuf et la cassolettes de st jacques...hummmm!!excellent!
et les assiettes sont bien garnies en plus!
un p'tit clin oeil à tifaine et yohann
Les moules sont servies dans un saladier, donc vite froides, de plus la cuisson n'était pas bien faite (toute l'eau de cuisson des moules était avec, et le peu de cidre qu'il avait, n'était pas mélangé au jus.
Ensuite les frites n'étaient pas assez cuites (encore blanches). Nous n'avons pas pris de dessert tellement nous étions décus. Nous n'y retournerons pas.