LES VIVIERS DE L'OCÉAN
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Gerichte aus Meeresfrüchten in einem Restaurant mit Terrassen und Blick auf den Ozean.
Dies ist kein einfaches Restaurant, sondern eine Austernhütte in einer idealen Umgebung: am Rande des Ozeans. Die Familie Forestier empfängt Sie in einem klimatisierten Raum oder auf einer der beiden Terrassen, von denen aus Sie den Ozean und die Austernhütten beobachten können. In dieser jodhaltigen Atmosphäre, die von einer Meeresbrise erfrischt wird, werden Sie eine Speisekarte entdecken, die sich gerne dem Meer zuwendet. Es ist unmöglich, hierher zu kommen, ohne Lust auf eine Austernprobe zu haben, so nah sind die Austernzuchtbetriebe. Man kann sich auch selbst verwöhnen, indem man sein Essen mit Garnelen, Bulots und Langustinen beginnt und sich sogar eine Meeresfrüchteplatte gönnt. Die Fortsetzung ist ebenso angenehm: Tintenfischbrust mit Persillade, Jakobsmuscheln oder Miesmuscheln, die auf verschiedene Arten zubereitet werden: Marinière, Creme, Curry, Chorizo... Die Desserts sind klassisch, werden aber von einem echten Konditor sorgfältig zubereitet, wie zum Beispiel der Schokoladenfondant, der Milchreis oder der kubanische Café Gourmand.
Visite en voisins depuis notre carrelet et rien à redire à ces produits sains cuisinés simplement.
Bien sûr la déco et la présentation pourraient être améliorées, mais la vue sur la baie et les carrelets ne se suffit elle pas à elle-même ? Bien sûr la cuisine pourrait gagner en sophistication mais est-ce ce qu'on vient chercher ici ?
En plus c'est copieux et la carte des vins est correcte même si elle fait la part trop belle à l'île de Ré (bof).
Service décontracté et sympa.