Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Souraide / Zuraide

Seit über 16 Jahren züchten, melken und produzieren Emilie und Pierre mit ihren 120 Ziegen und 400 Schafen mehr als 6 Tonnen Rohmilchkäse vom Bauernhof. Die Herstellung erfolgt vollständig handwerklich mit natürlichen Produkten und ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Die Käse werden vor Ort in zugelassenen Räumen hergestellt und anschließend gereift. Auf dem Hof, im Laden und auf den lokalen Märkten können Sie Tommes, Frischkäse, Naturkäse oder mit Piment d'Espelette oder Schalotten aromatisierten Käse, Crotins, Bûche oder Fasel probieren. 100 % lokal.