BRASSERIE DE BERCLOUX
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Die beiden Departements der Charente sind für ihre Weine und Spirituosen wie Cognac und Pineau bekannt. In der Charente-Maritime werden aber auch Biere konsumiert, die auf den beiden Inseln Ré und Oléron hergestellt werden, aber auch in dieser kleinen Brennerei. In Bercloux hat die Familie Laclie das Sagen. Im Bestreben, das Terroir zu respektieren, führt das Haus die Traditionen fort, indem es ein weltweit einzigartiges Verfahren anwendet. Hier wird der Destillierapparat nicht zur Herstellung von Branntwein, sondern von reinem Malzbier verwendet. Und die Auswahl ist groß! Sie können zum Beispiel das mit hellem Gersten- und Weizenmalz gebraute Blanche-Bier, das Stout-Bier, ein Konzentrat aus Aromen und Geschmäckern, oder das Bercloise Cognac, das mit einer kupfergoldenen Farbe überrascht, probieren.
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