LE COMPOSTELLE
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Ausgezeichnete Küche und schöne Weinkarte in einem Restaurant mit Terrasse und Garten in Tusson.
Cécile und Laurent Malescot führen dieses Lokal mit Terrasse im Herzen des Gartens. Ein herzlicher und unkomplizierter Empfang, ein angenehmer Rahmen aus alten Steinen und weißen Tischdecken und vor allem eine tadellose Küche (die Desserts sind wunderbar), die delikat und erlesen ist und mit einer ausgezeichneten Weinkarte kombiniert wird. Laurent ist Maître Restaurateur, ein Titel, der per Präfekturerlass an diejenigen vergeben wird, die hochwertige Rohprodukte verarbeiten, diese diversifizieren und ganz allgemein ein umfangreiches Pflichtenheft erfüllen, das neben der Küche auch den Empfang, die Innen- und Außeneinrichtung, die Hygiene und die Sicherheit betrifft. Was soll man dazu noch sagen? Eine der besten Adressen des Departements.
Belle découverte nous y reviendrons sans tarder
j'ai adoré.
présentation des assiettes, décor de la salle, courtoisie et professionnalisme des serveuses.
Et on a pu repartir avec les vins dégustés pendant le repas grâce à la cave juste à côté...extra