COGNAC PIERRE DE SEGONZAC

Dieses Cognac-Haus gibt es schon seit langem. Im Jahr 1702 war Jacques Ferrand bereits Pflüger und Brennweinwinzer in Biard, einem Ort in der Gemeinde Segonzac. Der Weinberg der Familie befindet sich heute in Nérolle, ebenfalls in der Gemeinde Segonzac. Der junge Pablo Ferrand, der von seinen Vorfahren gelernt hat, führt die Tradition fort und handelt nur mit alten Cognacs und Pineaux, die wie früher hergestellt werden. Pierre Ferrand, Pablos Großvater, der die Marke Pierre de Segonzac gründete, begann in den 1960er Jahren mit der Destillation. L'Ancestrale ist ein außergewöhnlicher Verschnitt von Branntwein, da der älteste aus dem Jahr 1924 stammt. Dieser Brand wurde von den Großeltern Pierre Ferrands destilliert, der ihn in den 1990er Jahren zur Herstellung seines Ancestrale verwendete. Die jüngsten Verschnitte von Pierre de Segonzac haben bei den VSOPs mindestens vier Jahre Zeit, bevor sie auf den Markt kommen. Zwei Cognacs (XO Sélection des Anges und Le XO Extra) erhielten 2015 jeweils eine Goldmedaille bei der jährlich in Bordeaux stattfindenden Challenge International du Vin.