Lignières-Ambleville

Die Domaine Couprie ist seit 1730 aktiv und verfügt über einzigartige Blending-Techniken, die ihre Cognacs zu einzigartigen Produkten mit erkennbaren Aromen machen. Das Weingut, das alle Cognacsorten anbietet, kann nach Vereinbarung besichtigt werden. Die Familie, die das Weingut heute leitet, ist stolz auf ihr Know-how und gibt ihre Techniken und ihr Land vom Vater an den Sohn weiter, um die Kontinuität der Geschichte dieses Cognacs zu gewährleisten.

Der Familie Didognon wird man nicht beibringen, wie man Cognac herstellt! Seit dem 19. Jahrhundert hat sich diese Familie von Weinbauern und Destillateuren durch die Qualität ihrer Produkte einen Namen gemacht. Paulin Dudognon erhielt bereits 1898 eine Goldmedaille für seinen Cognac, Raymond Dudognon legte 1990 noch einmal nach, bevor er den hundertsten Jahrestag der ersten Medaille mit einer weiteren feierte! Man kann sie nicht mehr aufhalten!

Seit dem 19. Jahrhundert produziert und assembliert das Haus Raymond Ragnaud hervorragende Cognacs aus der Grande Champagne. Dieses Know-how wurde von vielen Generationen von Weinbauern geerbt und hat zu so qualitativ hochwertigen Produkten geführt, wie sie dieses Haus anbietet. Françoise Ragnaud-Bricq, die das Weingut seit drei Jahrzehnten leitet, führt die Tradition und das Familienerbe fort, indem sie subtile Aromen und geschickte Assemblagen hervorhebt, die den ganzen Reichtum eines Weinbergs offenbaren, dessen Brände nach der traditionellen Methode in den Weinkellern reifen.

Eine unumgängliche Adresse. Die Familie Ragnaud-Sabourin besitzt im Pays de Cognac die doppelte Besonderheit, Eigentümer und Erntehelfer eines Weinbergs zu sein, der in der Grande Champagne, dem Premier Cru des Cognac, liegt, und führt die großen Traditionen der Marke mit einer seit 1850 unveränderlichen Philosophie fort: nur die beste Qualität in maßvollen Mengen herzustellen. Die Branntweine werden seit vier Generationen geduldig in den Familienkellern gereift, um die handwerkliche Tradition zu wahren. Ein einzigartiger Stil, der einer treuen Kundschaft vorbehalten ist.

Über La Champagne de Saint-Preuil vermarktet der Winzer Gilles Gazeaud, dessen Ländereien sich über Ambleville, Lignère-Sonneville und Verrière in der Grande Champagne verteilen, Cognac und Pineau des Charentes unter den Bezeichnungen Cognac Tallefort und Pineau Marianne. Die hier hergestellten Cognacs sind kräftig, fruchtig und vor allem elegant. Ein hübscher Laden, den es bei einem Stopp in Ambleville zu entdecken gilt.