LES FRÈRES MOINE

Yann und Gabriel Moine sind Weinbauern und Bouilleurs de Cru vom Vater auf den Sohn. Ihre Philosophie: Exzellenz und Familientradition, die sie täglich respektieren und ehren. Das Weingut erstreckt sich über 40 ha, die mit Ugni Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Chenin Blanc sowie auf einigen Aren mit Gamay und Colombard bepflanzt sind. Hier ist der Hauptprotagonist die Rebe, die man mit Beherrschung und Urteilsvermögen voll zum Ausdruck kommen lässt. Sie bieten einen kompletten Rundgang rund um die Eiche und den Cognac an: beim "Merrandier", dann in einer Küferei und anschließend in einer Brennerei, wo Sie eine lebendige Entdeckung der Funktionsweise des Destillierapparats und des guten Charente-Heizens machen können. Sie werden über die Entstehung des Cognacs Bescheid wissen! Schließlich betreten Sie die Weinkeller, in denen die kostbaren Branntweine reifen, und schließen diese Besichtigung mit einer Cognac- oder Pineau-Verkostung ab. Dank der Originalität und Qualität ihrer Führungen erhielten die Brüder Moine bei den Trophées de l'œnotourisme 2020 die Goldmedaille.