LE BISTROT DE CLAUDE
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Schickes Restaurant mit traditioneller Küche und einer schönen Cognac-Karte.
Das Bistrot de Claude ist eine Adresse, die jeder in Cognaçais kennt, von der Touristen aber nicht unbedingt etwas hören... Gute Adressen bewahrt man geheim! Dieses schicke Restaurant ist nur unter der Woche geöffnet und bietet eine traditionelle Küche mit einem erfrischenden Etwas. Die Präsentation der Gerichte ist immer ein Erfolg, während die Qualität der Produkte eine Selbstverständlichkeit ist, wenn man sie einmal probiert hat. Der Fisch kommt direkt von der Fischauktionshalle... Das Abendmenü: Langustinenschwänze in Tempura, leichte Wasabi-Mayonnaise, Taubenbrust à la plancha mit Saft und Gourmetkaffee. Das Ganze wird natürlich von einer hübschen Cognac-Karte begleitet!
Meinungen der Mitglieder zu LE BISTROT DE CLAUDE
On y est accueilli avec sourire et placé avec égard.
Lors de ma commande des suggestions mon étaient annoncées, et, je me suis laissé seduire... Je n'ai pas regretté !!! Des gambas de l'entrée, au plat, une sole meunière, jusqu'au dessert fait maison.... Un doux délice... La sélection des vins y est parfaite, j'y ai découvert des vins de petits terroirs splendides !!!
Tant qu'à l'addition... Je l'ai trouvé justifié au vu des plats que l'on m'a servi, de l'ambiance et du service irréprochable et de bonne humeur.
J'y reviendrai !!!
un os à moelle avec quelques escargots et tres peu de moelle x2
un rizotto classique avec 4 st jacques x2
une crème catalane classique et un café gourmand
un café x2
facture 144€ sans vin !!!!!!!!!!!!!!
c'est à peu près la même montant que notre passage à l'Aquarelle ( Breuillet ) qui est un restaurant gastronomique étoilé !!!!!
Malheureusement, j'ai pris la formule du midi à 28€...
Pour manger une betterave rouge, certes bien préparée, du flétan sur une ratatouille noyée et une salade de fruits frais sortie direct de conserve. Un rapport qualité /prix décevant.
Dommage, l'endroit attire et le personnel est agréable.