L'YEUSE
Restaurant
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant, das eine raffinierte und schmackhafte Küche mit Produkten aus der Region entwickelt.
Das L'Yeuse ist eine Institution, nicht nur in Cognac, sondern in der gesamten Charente. Zusammen mit dem Petit Yeuse und der Bar bietet das Restaurant eine raffinierte Küche mit Produkten aus der Region, die so verarbeitet werden, dass sie die Aromen sublimieren. Das Marktmenü, das von Dienstag bis Freitag mittags serviert wird, ist die Gelegenheit für eine entspannende Schlemmerpause in einem zauberhaften Rahmen: Oktopussalat mit Koriander und Passionsfrucht, in Bärlauch gebratene Sardinenfilets mit Grenaille-Kartoffeln und Gemüse der Saison. Und zum Abschluss: schwimmende Insel mit Himbeersplittern.
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Meinungen der Mitglieder zu L'YEUSE
4.4/5
14 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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À ce niveau, on aurait pu s'attendre à qq amuse-bouches (autre que tapenade maison très bonne par ailleurs) ou des mignardises, ce que suggéraient d'ailleurs les photos sur le site web. Bon souvenir dans l'ensemble.