LES CANARDS DE LA GERMAINE
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In einem kleinen Dorf mit 280 Einwohnern befindet sich der Bauernhof der Familie. Im Jahr 1980 begannen Dominique und Xavier Delorme mit der Zucht von Enten und Geflügel. Alle Produkte werden vor Ort hergestellt und die Delormes legen großen Wert darauf, dass die Gäste ihren Hof besuchen können, der sich zu einer echten Attraktion entwickelt hat! Gästezimmer und ein Gasthaus heißen nämlich Durchreisende für einen sehr kurzen oder längeren Aufenthalt willkommen! In der Boutique kann man hausgemachte Produkte von der Ente kaufen: rohe Foie gras mit oder ohne Deveinierung, frische Foie gras im Tuch, Foie gras mit Feigenfüllung, Konserven (Entenrillettes mit 30 % Foie gras, Terrine mit 45 % Foie gras...), Verrines mit ganzer Foie gras von der Ente im Naturzustand, Blöcke mit rekonstituierter Foie gras... Übrigens: Von Ende November bis Anfang Januar verwandelt sich "Les canards de la Germaine" in einen echten Weihnachtsbauernhof!
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