LA TABLE DU MARAIS
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Restaurant mit Terrasse, das eine Küche anbietet, die zwischen modern und traditionell wechselt
Dieses Restaurant liegt in einer grünen Oase neben dem Sumpfgebiet Trois Vaches, kurz vor Longueau, und bietet eine aufmerksame, herzliche und vor allem professionelle Servicequalität. Im Sommer sollten Sie die angenehme Terrasse nutzen! Die Küche wechselt zwischen modern und traditionell und ist vom Amuse-bouche bis zum Dessert ein Genuss mit edlen und raffinierten Gerichten, die gekonnt zubereitet werden: Entenleberschnitzel mit Artischocken, Seeteufelmedaillons mit Gemüse, Rinderfilet mit Morcheln ... Als Nachtisch kann man nicht genug von der berühmten bretonischen Palet oder der pochierten Birne mit Finanzkeks bekommen! Eine Qualität, die sich bezahlt macht, vor allem am Abend, wenn die Mittagsangebote wegfallen. Um zu stark gewürzte Noten zu vermeiden, sollten Sie die Menüs bevorzugen.
L'accueil est chaleureux.
Le personnel de salle est souriant et professionnel.
La cuisine est excellente avec une présentation des plats digne d'un établissement étoilé.
Tous mes compliments au chef et à sa brigade.
Pour terminer, mention particulière au second pour ses pâtisseries. Un pur délice. Pâtissière amatrice, je connais le travail engagé. Cela mériterait une formation pour développer ses compétences car il a du talent.
J'y retournerai les yeux fermés.