LA BRASSERIE JULES
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Brasserie mit gemütlicher Atmosphäre, in der Klassiker der französischen Küche angeboten werden
Diese Brasserie ist sicherlich eine der bekanntesten Adressen in Amiens. An den Wänden dieses renommierten Lokals findet man Fotos von Stars wie Lambert Wilson oder François Berléand, die hier eine Mahlzeit einnehmen. Die Atmosphäre ist freundlich, ein bisschen schick, und das Lokal ist immer voll. Serviert werden Klassiker der französischen Küche wie Perlhuhnsupreme, Kabeljau im Teigmantel oder Sauerkraut aus dem Meer. Die Teller sind sehr üppig und ein Dessert nimmt man nur aus Gier. Der Ort ist auch für seine Meeresfrüchteplatten bekannt, die man vor Ort genießen oder mitnehmen kann. Die Preise sind relativ hoch, aber der Abend lohnt sich!
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Plateau de fruits de mer l'invasion : 99€ pour 2 personnes...
On espère se faire plaisir...
Voyons cela : les crevettes grises et roses sont à même la glace et trempent rapidement dans l'eau ... les palourdes sont ridiculement de très petite taille, les bulots sont juste acceptables mais sans beaucoup goût, rien à dire sur les huitres, si ce n'est qu'elles sont fraiches... Les langoustines ont le goût d'eau.
Arrivent les tourteaux et homard.. eux aussi trempent... Ils sont malheureusement tout à fait insipides, de piètre qualité pour ne dire que cela, et, assurément mal cuits, la chair se délite... Amateurs de bons tourteaux, sommes contraints de les laisser... C'est moche !!!
Ambiance pas très sereine ce soir là. Table voisine très bruyante... Placés d’entrée près du passe-plat, dans le passage. En dépit d'une demande pressante, le serveur ( attentif tout au long du repas), n'a fermement pas accepté de nous placer au calme alors que les emplacements convoités se sont rapidement trouvés occupés. Tout cela est bien regrettable, au regard d'une addition à plus de 200€.
Il est vrai qu'en août il n'y a pas grande possibilité, les bons établissements sont fermés en majorité.. C'était donc un " choix " de repli que je ne renouvellerai pas !
2 nouvelles visites cette année n'ont fait que confirmer notre opinion positive, en particulier avec l'excellente marmite du pêcheur et en dessert l'incroyable boule Jules Verne.
Au bout de ma 2ème huitre, je fûs stupéfait de voir un ver rouge vivant dans mon assiette.
J'ai de suite alerté le serveur, qui, malgré le fait que je ne pouvais plus manger de mon plat car dégoûté de ce que je viens de voir, ne m'a pas fait de geste commercial.
C'était la cerise sur le gateau.
Je peux comprendre qu'il y ait des erreurs d'inattention, mais à quel moment un restaurant qui se revandique être haut de gamme peut se permettre de faire ça à ses clients ?