FERME DU VAL DE NOYE
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Der Bauernhof Val de Noye in Paillart ist auf die Aufzucht von bronzefarbenen Truthähnen aus Amerika spezialisiert. Diese Truthähne zeichnen sich durch ihr schwarzes Gefieder mit kupfergrünen oder violetten Reflexen aus. Sie werden wegen ihres Gewichts und ihres Petersiliengeschmacks geschätzt. Auf der Farm werden sie ausschließlich mit Vollkornweizen gefüttert, was zu ihrer Qualität beiträgt. Die Puten kommen am ersten Tag auf den Hof und werden ab einem Alter von 6 Monaten geschlachtet. Das Durchschnittsgewicht der Puten liegt zwischen 4 und 5 kg. An den anderen Tagen der Woche ist die Farm geschlossen.
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