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avis_word LA TABLE DU CONNETABLE Chantilly

Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU CONNETABLE

4/5

36 meinung

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

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Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

Charles M.

Besucht in dezember 2022

Alors que dire : accueil parfait le voiturier est courtois et respectueux.
Ensuite le repas l’idée de pouvoir voir l’équipe de cuisine travailler est une idée originale. En plus d’une équipe en cuisine très compétente, on retrouve une équipe de service très attentives aux besoins du client. Les plats sont expliqués et le service est parfait.
Nous avions prit les 5 plats et vraiment nous avons été conquis par les plats. La langoustine était cuite à la perfection, la lotte sur son lit de brocolis avec des chips de chou kale était une réussite. Ensuite l’agneau de lait et sa panoufle accompagnés de betterave nous a regale. Nous avons fini sur les 3 dessert : brioche perdu au safran (une merveille) la figue et le malté .
Il faut absolument goûté le beurre fume demi sel qui est une tuerie :)
Nous reviendrons tant pour l’accueil que la qualité des équipes de cuisine et de service

Sarah L.

Besucht in november 2022

Nous avons été avec mon mari extrêmement déçu par notre dîner. Le chef de ce restaurant qui avait obtenu son étoile n’est plus en poste depuis quelques mois. Il a été remplacé par un chef, très sympathique, mais clairement pas à la hauteur. On est très loin des saveurs espérées chez un étoilé (lotte accompagnée d’une simple purée de brocolis en guise de plat), on ne s’attend pas à manger du radis noir sur une Foccacia en guise d’amuse bouche…. Les prix restent cependant ceux d’un étoilé (436€ à deux avec une bouteille de vin, arrivée chaude (fort dommage pour du blanc à 140€ la bouteille)…
Il serait judicieux de revoir les prix à la baisse ou d’augmenter le niveau de recherche culinaire en cuisine.
Adepte des tables étoilées nous ne reviendrons pas.

Marc B.

Besucht in oktober 2022

Magnifique moment passé avec une équipe attentionnée, souriante et professionnelle.
Nous avons vécu une expérience culinaire surprenante et raffinée.
Un très bon sommelier Jean cedric, nous a proposé de très bons vins pour accompagner un excellent repas durant lequel le nouveau
chef Clément de Norcy nous à démontré son talent .
Bravo au Chef et à toute son équipe.

Marie-Josèphe B.

Besucht in september 2022

Excellent repas dans un veau cadre.

déborah c.

Besucht in august 2022

2 ans qu un bon cadeau pour un repas pour 2 à 300€ a été offert et toujours pas pu y aller… des dates toujours complètes, une fermeture pour Covid quand tous les autres restaurants de France avaient réouvert, une fermeture pour manque de personnel, des dates complètes même 2 mois à l’avance et quand une date est enfin fixée le restaurant l’annule car ils sont privatisés par le real Madrid… bien peu de considération pour des clients qui se déplacent de loin, de très nombreux appels pendant lesquels on nous dit de rappeler une autre personne à telle heure et qu’en rappelant…la personne n’est pas là… aucun geste commercial… on n’y a même pas été qu’on n’a même plus envie d’y aller!