Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Essômes-Sur-Marne

Die Ursprünge des Familienbetriebs gehen auf das Jahr 1957 zurück, und heute wird er von Olivier geleitet. Die Weinberge werden mit Respekt und gesundem Menschenverstand bearbeitet. Herzenswunsch für die Cuvée Sélection, die Aromen von weißen Blüten verströmt und einen sehr fruchtigen Geschmack bietet. Ein schönes Produkt, das als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit genossen werden kann. Auch der Millésime Brut 2012 zieht die Aufmerksamkeit auf sich, mit seinem Duft nach reifen Früchten, der bis zum Ende der Verkostung anhält. Wir erliegen ihm!

Seit 1922 setzt das Haus Richard die Tradition eines authentischen Familienweinbaus im Herzen des Marne-Tals fort. Richard, der das Weingut leitet, bewirtschaftet mit Leidenschaft 7 Hektar Weinberge und stellt Champagner von bemerkenswerter Feinheit und Subtilität her. Das Geheimnis des Hauses Richard? Eine einzigartige und konstante Mischung aus 40 % Chardonnay, 50 % Meunier und 10 % Pinot Noir. Ein von Generation zu Generation überliefertes Rezept, das acht Cuvées hervorbringt, die von einer delikaten Fruchtigkeit und seltener Eleganz geprägt sind.

Seit 1922 stellt dieses Familienhaus mit Leidenschaft elegante und großzügige Champagner her. Derzeit wird es von Richard Paillette, einem unabhängigen Winzer, geleitet, der einen 7,25 ha großen Weinberg bearbeitet. Dort werden die drei traditionellen Rebsorten angebaut. Das Sortiment bietet 8 Weine und einen Champagnerratafia. Ein Favorit ist die Cuvée Prestige mit ihrer schönen Rundheit und Finesse am Gaumen. Sie überrascht zu einer Entenbrust mit Mirabellen. Lassen Sie sich dieses Haus nicht entgehen, das seine guten Adressen teilt und ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.