FERME DE BRIE

Elisabeth und Emmanuel Woronoff begrüßen Sie auf diesem eleganten Bauernhof, der seit 1982 zu 100 % biologisch bewirtschaftet wird und auch als Herberge dient, zu Ausritten, Hofbesichtigungen und dem Verkauf von Bio-Fleisch, -Kartoffeln und -Weizen. Ihre Blonde d'Aquitaine-Kühe werden mit gutem Gras von den Weiden gefüttert. Im Winter fressen sie selbstgemachtes Futter (Wiesen- und Luzernenheu) sowie Getreide (Hafer, Gerste, Erbsen). Das Bio-Fleisch wird vakuumverpackt, etikettiert und in Kisten zu 5 oder 6 kg verpackt (kann auch eingefroren werden).