LE BIEN HEUREUX

Nebensaison: Mittwoch bis Montag geöffnet. Hochsaison: jeden Tag. In der Saison durchgehend geöffnet. Tagesmenü: 19,90 € (Hauptgericht + Vorspeise oder Dessert) oder 24,90 €. Terrasse.

Diese elegant eingerichtete Brasserie verbindet Altes mit Modernem. Illustriert durch eine begrünte Decke, vermittelt sie die warme Atmosphäre einer Pariser Brasserie.

Sie ist in wenigen Monaten zu einer unumgänglichen Adresse geworden. Ein Erfolg, der von Paul Joubert, einem jungen, leidenschaftlichen Gastronomen und Genießer, angetrieben wird, dessen Wunsch es ist, Ihnen mit seiner ersten Kreation lukullische und sehr glückliche Momente zu bieten.

Die Brasserie LE BIENEN HEUREUX ist zu 100 % hausgemacht! Von den Plänen über die Inneneinrichtung, die Küche bis hin zum Teller ist ihm nichts entgangen.

Um sein Abenteuer erfolgreich zu gestalten, arbeitet Paul eng mit lokalen Erzeugern zusammen, mit denen er eine Speisekarte zusammenstellt, die je nach Saisonprodukten variiert.

Wie Paul so schön sagt: "Hier liebt man gute Produkte, lokale Erzeuger und Geschmäcker, die sich mit den Jahreszeiten ändern.

Wir lieben es, dass sie als Vorspeise Austern aus Fromentine anbieten, die jeden Morgen geliefert werden, oder Markknochen, die direkt vom Metzger um die Ecke kommen, oder auch die berühmte Frittierung von Stint.

Bei Fleischgerichten lieben wir die in Bier gebratene Haxe in drei Gängen oder das auf Stein gegarte Rinderfilet und die echte handwerklich hergestellte Andouillette aus der Region.

Auf der Meeresseite bieten wir Ihnen den Fisch vom Markt an, der je nach Ankunft der Auktion variiert. Wir sind auch von den gegrillten Sardinen aus Saint-Gilles-Croix-de-Vie begeistert. Beachten Sie, dass unsere Pommes frites, wie alles hier, hausgemacht sind und aus Kartoffeln aus dem Norden stammen, die für diese Übung entschieden die besten sind! Und als Nachtisch: Wer erliegt nicht unserem berühmten Brioche perdue und seiner Pralinen-Chantilly?

Eine einfache Brasserie mit Qualität! Ob für einen Cocktail auf der Terrasse, ein Mittagessen mit Freunden oder ein Abendessen zu zweit, "Le Bien Heureux" ist Ihre neue Adresse, die es zu entdecken gilt.