FROMAGERIE BEILLEVAIRE
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Das Abenteuer der Käserei Beillevaire begann vor über 30 Jahren in Machecoul, im Süden der Region Loire-Atlantique. Pascal Beillevaire, der wie seine Eltern anfangs Landwirt war, ging auf die Märkte, um die Milch und den Rahm aus der Familienproduktion zu verkaufen. Diese qualitativ hochwertige Käserei ist Teil der französischen Käselandschaft und Sie werden die Produkte auf vielen Märkten in der Vendée finden. Der Hauptsitz befindet sich in Machecoul und bietet sogar die Möglichkeit, den Standort zu besichtigen, um mehr über die Herstellung der Käse dieses schönen und renommierten Hauses zu erfahren. Sie können ihren Käse übrigens auch auf den Speisekarten von Restaurants in der Region finden. Die Käse werden aus Rohmilch hergestellt, die morgens und abends heiß gesammelt wird. Käse und zahlreiche Frischmilchprodukte wie Rohbutter, Rohsahne, Frischkäse aller Art wie Pont d'Yeu, ein Ziegenkäse mit aschgrauer Rinde, bis hin zu Natur- oder aromatisiertem Joghurt und Milchprodukten wie zu Hause: Milchreis, Crème Brulée, Grieß mit Milch... Die Top-Käserei!
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le top de la qualité