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MAISON PLANCHOT

Bäckerei
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19, rue Saint-Blaise, 85500Les Herbiers, Frankreich
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Ein renommiertes Haus, das 1929 gegründet wurde! Im Jahr 2015 erhielt Thomas Planchot den Titel MOF (Meilleur Ouvrier de France) in Bäckerei, 21 Jahre nach seinem Vater Dominique! Eine Familie, 4 Berufe; Bäckerei, Konditorei, Chocolaterie, Traiteur. Jeden Tag kommen zu jeder Stunde Bio-Brote, Spezialbrote, Brote aus reinem Weizen... frisch aus dem Ofen. Die lokalen Rohstoffe (Mehl, Butter, Milch...) werden für die Herstellung von Gebäck und Konditoreiwaren sowie für die gute Brioche (mit Medaillen ausgezeichnet) ausgewählt. Zu den Vorzeigepralinen gehören: Jeu de palets, Bichottes, P'tits Grains d'sel...

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