Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine La Barre De Monts - Fromentine

Les Huîtres du Cap Horn, das sind vier Generationen von Austernzüchtern, die die Traditionen und das Know-how der Familie weitertragen, um qualitativ hochwertige Muscheln zu produzieren. Sébastien Vaire empfängt Sie, um Ihnen seine Leidenschaft zu zeigen: die Produktion schöner Austern, die vor der Küste der Insel Noirmoutier gezüchtet werden. Seit 1927 produziert die Familie schöne Muscheln. Besuchen Sie die Austernfarm, probieren Sie die Austern und verkaufen Sie sie im Einzelhandel. Erneut wurden die Huîtres du Cap Horn 2015 mit einer Goldmedaille beim Concours Général Agricole ausgezeichnet.

Lust auf ein gutes Dutzend Austern mit einem kleinen Weißwein? La Cabane ist der ideale Ort, um eine Platte mit Meeresfrüchten oder ein Dutzend Austern zu genießen. Auf der Terrasse, gegenüber den Austernbecken oder in der farbenfrohen Hütte. Hier haben Sie einen atemberaubenden Blick auf die Bucht von Bourgneuf. Folgende Produkte schlägt Ihnen Fabrice Musereau vor: Austern, Miesmuscheln, Muscheln, Krustentiere, Sardinen. Verkostung vor Ort oder zum Mitnehmen von Meeresfrüchteplatten. Kleine Besonderheit: Sie müssen Ihr eigenes Brot und Ihre eigene Butter mitbringen.

David Lecossois führt Sie durch einen wahren Initiationsparcours, auf dem Sie entdecken, wie die Auster wächst und gedeiht und wie es den Austernzüchtern gelingt, ihnen diesen einzigartigen Charakter zu verleihen. Besuchen Sie die Klärbecken, entdecken Sie die Reifungsbecken und treffen Sie die Produzenten auf einem zweistündigen Rundgang, der mit einer Verkostung endet. Sie sollten wissen, dass er 2007 für seine Austern (huîtres creuses) beim Wettbewerb des Departements Vendée die Goldmedaille und 2008 die Bronzemedaille erhalten hat. Sie können seine Austern, aber auch Miesmuscheln, Muscheln und Krustentiere sowie Meeresfrüchteplatten (auf Bestellung) direkt hier kaufen, da die Fischteiche täglich geöffnet sind, sowie auf verschiedenen Märkten in der Vendée: Fromentine am Samstag, Märkte in Notre-Dame-de-Monts am Sonntag, Dienstag und Donnerstag.

Austern, Miesmuscheln und Venusmuscheln. Einzelverkauf in der Einrichtung.

The Place to Beer ist ein Bierkeller am Hafen der Ile d'Yeu in Fromentine, in der Stadt La Barre de Monts in der Vendée. Dieser Betrieb bietet eine große Auswahl an handwerklichen, traditionellen und Craft-Beer-Bieren, um auch die anspruchsvollsten Bierliebhaber zufrieden zu stellen. Neben den Bieren bieten sie auch Cidre, handwerklich hergestellte Limonaden und Nebenprodukte an, die mit der Welt der Brauerei in Verbindung stehen. The Place to Beer bietet einen freundlichen und gemütlichen Rahmen, um hochwertige handwerklich hergestellte Getränke zu genießen.