Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Coëx

Für Liebhaber von schmackhaftem Fleisch bietet Coeur de Grange den Direktverkauf von Produkten aus ihrer Viehzucht auf dem Bauernhof an: Rindfleisch der Rasse Charolais, Kälber aus Mutterkuhhaltung, Schweine aus Strohhaltung, Freilandgeflügel, Lämmer. Angeboten werden Stelzen, Würste, Merguez (Rind und Schwein), Chorizo zum Grillen, Rindfleischspieße, Rumpsteak, Bavette, Braten, Entrecôte... Im Laden in der Scheune finden Sie auch Bauernhofprodukte in Kommission: Obst und Gemüse, Joghurt, Käse, Räucherlachs, Eis, Honig, Kräutertees, Nudeln, Konserven, Bier, Wein...

Viele Köche in der Vendée wenden sich an Pauline und ihre Fähigkeiten im Umgang mit Küchenpflanzen und integrieren sie in ihre originellen Rezepte. Essbare Blumen und feine Kräuter verleihen ihren Gerichten die zusätzliche Seele. Von April bis Oktober, an jedem ersten Montag im Monat, können Gruppen von 10-15 Personen an Führungen teilnehmen und die erstaunlichen Pflanzen von Paulines Farm probieren. Der Besuch beginnt mit der Vorstellung des Betriebs und der Erklärung der Permakultur. Sie werden die verschiedenen aktuellen Pflanzen entdecken und probieren.