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Eine raffinierte und gewagte Küche, die in den Dienst der Produkte aus der Region Vendée gestellt wird, zusammengestellt vom Chefkoch Sylvain Bourmaud.
Auf dem Siegertreppchen der besten gastronomischen Restaurants in Challans und der Vendée! In der Küche von Chefkoch Sylvain Bourmaud steckt viel Wagemut. Sein Restaurant Caillebotte, das er als "coolen Gastro" bezeichnet, befindet sich im Erdgeschoss des Hotels Le Marais. Gemütlicher Rahmen, geschmackvolle Küche, schöne und kopflastige Teller. Seine feine und kreative Küche, die zugleich Land und Meer ist, hebt die schönen Produkte der Region Vendée, darunter die Ente, hervor und verfolgt einen umweltbewussten Ansatz. Leidenschaft und Regelmäßigkeit sind weitere Attribute, die die schöne Küche des Küchenchefs illustrieren.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CAILLEBOTTE
Das ganze Jahr über geöffnet. Dienstag bis Freitag mittags und abends; Samstag abends; Sonntag mittags. Hochsaison: Dienstag bis Samstag mittags und abends. Menüs von 23,90 € bis 44,90 €.
Meinungen der Mitglieder zu CAILLEBOTTE
Mais nous reviendrons avec plaisir
Tous les deux nous avons pris entrée-plat-dessert et j'ai ajouté l'accord mets-vin. En en tant que bon mangeur je peux le dire je suis calé. Les portions sont généreuses, les plats savoureux et les fromages parfaits.
Mention spéciale pour le serveur qui est agréable et fait un très bon travail.