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Kurs auf das bretonische Marschland, um die sehr schöne traditionelle und kreative Küche, Land und Meer, von Sébastien und Magda zu entdecken.
Magda und Sébastien haben das "Écume Gourmande" zu einem der besten Restaurants der Vendée gemacht! Wir lieben das Preis-Leistungs-Verhältnis, die Gartenterrasse, den Service und die schöne Küche von Sébastien, die modern, schmackhaft und gewagt ist: Tataki von Gambas aus Nantes, geräucherter Makrelenrogen, dann Schweinekarree im Heukochtopf, Gribiche-Emulsion und Kartoffelpresssack mit Blutwurst. Trompe-l'œil-Desserts, köstlich wie der Tannenzapfen mit Valrhona-Schoko-Haselnuss, Dulcey und Kiefernsaft oder das Tonka-Schokoladen-Krokant mit Avocado. Wenn es um Wein geht, vertrauen Sie Magda.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf L'ÉCUME GOURMANDE
Meister Restaurator. Das ganze Jahr über geöffnet. Nebensaison: Donnerstag bis Dienstag mittags; Freitag und Samstag abends. Hochsaison: montags und von Donnerstag bis Samstag abends; donnerstags bis dienstags mittags. Von April bis Oktober: Dienstagabend, Mittwoch und Sonntagabend geschlossen. Menüs von 40 € bis 70 € (100 € mit Essens- und Weinempfehlung). Mittagsformel: 21 € (bis 32). Label Tourisme & Handicap. Garten. Terrasse. Verkauf zum Mitnehmen. Privater Raum.
Meinungen der Mitglieder zu L'ÉCUME GOURMANDE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le chef Sébastien Moreau est venu nous saluer. Sa femme Magda toujours souriante bienveillante et professionnelle.
Le service traditionnel a la française est au top. La cuisine créative un delice.
Ça n'a pas changé !
Pour 25€... C'est bluffant !