2024

JAMBON DE VENDEE PETITGAS

Charcuterie
4/5
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Das Haus Petitgas bietet eine breite Palette an Wurstwaren an, darunter auch die berühmten Schinken, deren Ruf nicht mehr zu übertreffen ist. Sie werden roh verzehrt, können aber auch in der Pfanne gebraten oder für dickere Scheiben gegrillt werden. Das Hauptprodukt, der Vendée-Schinken, zeichnet sich durch sein originelles Aroma, seine zarte Textur und seinen delikaten Geschmack aus und wird nach einem Rezept hergestellt, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, wobei ein traditionelles Know-how respektiert wird.

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