ROHRER
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Das von André Rohrer geleitete Weingut ist eines der interessantesten. Dieser passionierte Winzer hat den Weg des biologischen Anbaus gewählt und folgt damit dem Weg seines Vaters, der bereits die Begrünung der Weinberge eingeführt und chemische Insektizide abgeschafft hatte. Seine 8 ha verteilen sich wie folgt auf Barr, Eichoffen und Mittelbergheim (darunter einige Ar auf dem lokalen Grand Cru, in Zotzenberg): "Riesling und Gewürztraminer in der Gemeinde Eichhoffen (sandig-schluffige Formation auf undifferenziertem Mergel, tiefer Schluff); ein expansiver und großzügiger Riesling in der Lage Stein (Substrat aus grauem Mergel mit Kalk- oder Sandsteineinlagerungen südlich des Dorfes Mittelbergheim) ; pinot Noir auf Forst (hauptsächlich sandsteinhaltiges Terroir westlich des Dorfes) und Pinot Gris auf Oberscheuer (Mergel-Sandstein mit tiefgründigem Boden östlich des Dorfes). " Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch ihre schöne Säure aus. André Rohrer, der von seinem Beruf begeistert ist, wird Ihnen zum Beispiel erklären, dass der Riesling Vieilles Vignes nicht sofort seine Fettigkeit und Fruchtigkeit offenbart und dass der Rotwein aus Mittelbergheim zwar tannin- und holzartige Aromen zeigt, diese aber mit der Zeit schmelzen. André Rohrer stellt auch einen sehr interessanten Crémant d'Alsace her, der auf der Basis von Chardonnay hergestellt wird. Hier sind die Weine nicht nur gut, sondern werden auch zu vernünftigen Preisen gehandelt!
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