LE FOURNIL DE PIERRE

Wir kannten Bäckereien-Konditoreien und Bäckereien-Schokoladengeschäfte, nun kommen Bäckereien-Restaurants hinzu. In der Nähe des E-Centers gibt es eine Bäckerei mit Restaurant. Leclerc in Saint-Berthevin, eine zweite Fournil de Pierre, Nachbar von Picard Surgelés. Wie der andere trägt auch dieser Neuankömmling die Farben eines "alten" Franchiseunternehmens (1980), das zur Gruppe Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte, Bridor...) gehört und zahlreiche Brote nach alter Tradition aus Biomehl, Gebäck, Konditoreiwaren, Getränke sowie Gerichte zum Verzehr vor Ort (50 Plätze im Saal, 30 auf der Terrasse) anbietet: Galettes, Pizzas, Feinschmeckersandwiches, Gratins.... Der aus Vitré stammende Inhaber, der sympathische Franck Aquin, preist sein neues Geschäft gerne an, das er mit seiner Frau Catherine im Mai 2012 anstelle eines alten, inzwischen verschwundenen Autohauses aufgebaut hat.