CHARCUTERIE-TRAITEUR SONNET

Im Juli 2012 verkaufte der Handwerker Thierry Aurrière seine berühmte Metzgerei an Laurent Sonnet, ein Kind des Landes, das mit seiner Frau Anita und sozusagen durch die Hintertür (Aurrière hatte sich einen Namen gemacht!) nach vielen Jahren Arbeit im Westen wieder in die Region zurückkehren wollte. Nach letzten Informationen ist die Transplantation gut verlaufen, da die Qualität am Place d'Avesnières 10 immer noch stimmt. Das gilt auch für die Anzahl der Produkte, die bei renommierten Wettbewerben in der Umgebung mit Medaillen ausgezeichnet wurden (Rillettes, Weißwurst, Knoblauchwurst, Landpastete, weißer Schinken...).