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Restaurant mit herzlichem Empfang, das eine erfinderische und schmackhafte Küche auf der Grundlage lokaler, biologischer und saisonaler Produkte anbietet.
Sauvage ist eine Adresse, an der Einfachheit mit Geselligkeit und gemeinsamen Momenten einhergeht. Der herzliche Empfang von Yaelle und die einfallsreiche und farbenfrohe Küche von Livia werden Sie begeistern. Jeder Teller ist ein Kunstwerk, angefangen beim perfekten Ei mit Pastinakencreme, gefolgt von einem Orzo-Risotto mit Pilzen, und zum Schluss eine säuerliche Note mit dem Grapefruit-Entremet. Auf der kurzen Speisekarte stehen lokale, biologische und saisonale Produkte im Vordergrund, die alle frisch zubereitet werden. Die von Yaelle sorgfältig ausgewählten biologischen, biodynamischen und natürlichen Weine runden das Essen perfekt ab. Dies ist ein Ort, an dem jedes Detail zählt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf SAUVAGE
Geöffnet Dienstag bis Freitag von 12 bis 14 Uhr; Freitagabend; Samstag von 19:30 bis 22 Uhr und abends. Karte: ca. 29 € (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert). Wein im Glas.
Nachricht des Besitzers
restaurant auf dem Land, ehrliche, frische und saisonale Küche. Die Schiefertafel ist kurz und die Vorschläge wechseln sehr oft.
Weinkarte mit überwiegend lokalen, naturbelassenen, biologischen und/oder biodynamischen Weinen
Restaurant dienstags bis freitags mittags sowie freitags und samstags abends geöffnet
Meinungen der Mitglieder zu SAUVAGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je recommande+++
Une salle magnifique et espace où on peut manger de très bon plat.
Moment très agréable je recommande vivement ce restaurant
Ouvert depuis le 18 septembre, on attendait de savoir si les nouvelles propriétaires allaient pouvoir remplacer Chistophe et son équipe, lesquels avaient fidéliser une large clientèle.
Et bien on n'est pas déçu.
Ici tout est différent mais ça vaut le détour. Une ambiance douce, une déco.totalement nouvelle, un accueil parfait.
Un choix limité quant aux plats, mais des produits succulents issus de fournisseurs et éleveurs locaux. Plusieurs tarifs, de 18 à 29€. Des vins bio de qualité.
Un resto.certes "bistronomique" mais qui permet à toute clientèle d'y trouver son bonheur.
A ne pas manquer si vos balades vous amènent à Saint'Sat, tout en sachant que "Sauvage" ouvre tous les jours le midi et le vendredi soir.
Reserver s'impose.
A très bientôt