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2024
Empfohlen
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2024
Hochbistronomische Küche von Chefkoch Anthony Vaillant mit tadellosem und gepflegtem Service und ausgefeilten Präsentationen.
In einem schlichten und gemütlichen Rahmen lässt man sich von der hochbistronomischen Küche des Küchenchefs Anthony Vaillant überraschen. Wie das Herz vom Roten Thunfisch mit Sesam, Avocadomousse und Wazabii-Creme. Danach wird uns ein 4 Stunden kandiertes Kalbslende mit Pastinakenmousseline und gerösteten Kastanien überwältigen. Der Service ist tadellos und gepflegt, die Präsentationen sind ausgefeilt, die Garzeiten werden beherrscht und die Desserts sind allesamt Gourmetversprechen. Es gibt nichts zu bemängeln an diesem Lokal unterhalb des Schlosses, das einen Besuch mehr als verdient hat!
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Meinungen der Mitglieder zu L'ESSENTIEL
4.7/5
27 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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L'accès sans grande prétention débouche sur une grande salle au lustre majestueux.
Bonne cuisine à prix très correct.
L'établissement vaut le détour.
Un personnel charmant et professionnel. Un lieu hors temps.
Un dîner exceptionnel.
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