DOMAINE DE LA PALEINE
Domain
2024
Empfohlen
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2024
Adel und Tradition: Das Weingut ist einer der Bannerträger der neuen Appellation saumur-puy-notre-dame. Es hat sich dem Umweltschutz verschrieben und ist vollständig auf biodynamische Bewirtschaftung umgestiegen. Der ultramoderne Weinkeller ist einen Besuch wert. Hier werden die Ernten, Parzelle für Parzelle, aufbewahrt. Und unter den Weinstöcken gelangt man in fast 2 km lange Tuffsteingalerien, in denen in Dunkelheit und Frische mehr als 100 000 Flaschen gedeihen. Man sagt ja, dass die Weinreben ihre Quelle in den Kellern haben, in denen sie ihre Wurzeln geschlagen haben...
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