CHÂTEAU DE NOIRIEUX
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Ausgezeichnete Gourmetküche, die in einem Lokal mit prächtigem Rahmen serviert wird und von dessen Terrasse man einen schönen Blick auf Briollay hat.
Der Chefkoch Attilio Marrazzo hat dem Restaurant des Schlosses einfach seinen Vornamen gegeben! Willkommen also im Attilio-Briollay, einem Gourmettempel im Herzen des Schlosses Noirieux, wo die Klassiker der französischen Gastronomie hier mit leichten italienischen Einflüssen bestreut werden. Wie könnte man seinem Vitello tonnato widerstehen, das aus dünnen Scheiben von halbgegartem Kalbfleisch, Bauchfleisch von rotem Thunfisch und altem Parmesan besteht? Wie könnte man nicht vor Freude über seine gebratene Rotbarbe mit gewürztem pflanzlichem Millefeuille oder sein Soufflé mit piemontesischen Haselnüssen dahinschmelzen? Große Kunst.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU DE NOIRIEUX
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cuisine à la fois recherchée et savoureuse.
Seul bémol : apéritifs un peu chers
En garderons un très bon souvenir