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Traditionelle Crêperie mit guten, knusprigen Buchweizengaletten, die mit lokalen Produkten belegt sind, in Vertou.
Diese traditionelle Crêperie trägt den vielsagenden Namen des symbolträchtigen Musikinstruments der Bretagne. Die unprätentiöse Dekoration erinnert mit ihren typischen Kopfbedeckungen und Fotos von Musikern an die bretonische Tradition. Man kommt mit der Familie oder Kollegen, um die guten, knusprigen Crêpes aus Buchweizen zu probieren, die Nathalie zubereitet und mit lokalen Produkten wie der Vannetaise (Spargelspitzen, Schinken..) oder der Naoned mit Pfarrer aus Nantes garniert. Und schließlich kann man sich an den reichhaltigen Crêpes erfreuen, darunter der unumgängliche Butterzucker mit gesalzener Butter oder der Dudelsack mit gesalzenem Butterkaramell, die keltische Harfe (in Butter gekochte Äpfel...) mit bretonischen Namen, zu denen man eine Schüssel traditionellen Cidre trinken kann. Der Service von Sylvie im Saal ist lächelnd und sehr angenehm.
Meinungen der Mitglieder zu LE BINIOU
Hâte d’y retourner
Je n'avais jamais goûté de galettes à la "finistéroise", elles étaient très gourmandes, fines et croustillantes - à tester d'urgence !
Nous avons passé un très bon déjeuner, nous reviendrons (sûrement à 3 avec le bébé cette fois-ci :))
C'est toujours un plaisir !