Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Vallet

Seit 1973 vereint das Maison du Muscadet de Vallet etwa 30 Muscadet-Erzeuger, unabhängige Produzenten, die hier ihr Know-how zur Geltung bringen. Der Sitz dieser Vereinigung ist ein Haus, in dem man über 80 verschiedene Weinsorten finden kann, die alle in den Gemeinden Vallet, La Chapelle-Heulin, Mouzillon, Le Pallet und La Regrippière produziert werden. Die Winzer halten abwechselnd Sprechstunden ab, um alle Muscadets der erwähnten Anbaugebiete zu fördern. Die Weine kosten übrigens unabhängig vom Erzeuger alle gleich viel. Der Preis schwankt je nach Flaschensortiment. Alle zum Verkauf angebotenen Weine haben die Zustimmung einer Verkostungskommission erhalten. Die Auswahl umfasst die unumgänglichen Muscadet-sèvre-et-maine sur lie, Crus Communaux, Gros Plants, Spätweine, traditionelle Methoden (Rosé/Weißwein) sowie rosa und rote Loire-Weine aus den Rebsorten Gamay, Cabernet, Pinot Noir... Es ist ein Ort, an den man vor allem kommt, um die Weine des Weinbaugebiets von Nantes, ihre Geschichte und ihre Herkunft zu entdecken oder wiederzuentdecken, und an dem man je nach Tag von den fachkundigen Ratschlägen von Rachel oder ihren Kollegen profitiert. Die Verkostung ist für Einzelpersonen kostenlos (für Gruppen können personalisierte Verkostungen organisiert werden. Bitte erkundigen Sie sich). Der Ladenbereich bietet auch regionale Produkte, Artikel für den Weinkeller und für den gedeckten Tisch sowie Geschenksets für jedes Budget. Mit einer nicht namentlich gekennzeichneten Treuekarte können Sie Flaschen gewinnen, indem Sie Ihre Einkäufe kumulieren - eine lebenslange Karte!

Der Weinbaubetrieb erstreckt sich über etwa 40 Hektar und liegt auf Land, auf dem die ersten Reben im 18. Jahrhundert gepflanzt wurden. Die Muscadets werden auf fünf verschiedenen Terroirs angepflanzt. Die Landweine werden aus sieben Rebsorten hergestellt: Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Abouriou, Melon, folle blanche und Pinot Gris. Das Weingut bietet auch einen Méthode traditionnelle brut, den "Tourlandise", und prickelnden Traubensaft an.

Das Château du Cléray - Sauvion in Vallet im Herzen des Muscadet ist eines der ältesten Anwesen in Sèvre-et-Maine. Die Familie Sauvion produziert Muscadets von ausgezeichneter Qualität mit der Allégorie du Cléray als Symbolfigur. Das Haus vermarktet außerdem fast jedes Jahr eine Cuvée de Garde, die der Bezeichnung Cardinal-Richard entspricht. Wir empfehlen Ihnen, den Turbulent zu probieren, da sein Geschmack verwirrend ist. Die Hauptreihe der Muskatweine Sauvion du Cléray en Eolie heißt Haute Culture und wird in prächtigen Flaschen in altmodischer Bordeaux-Form abgefüllt. Die Sauvions sind zweifellos wahre Experten des französischen Geschmacks und zum Beweis beliefern sie die schönsten Tafeln der Welt mit ihren göttlichen Flakons.

Das Château de Fromenteau ist ein 19 Hektar großes privates Weingut, das seit drei Generationen von der Familie Braud bewirtschaftet wird. Der Weinberg ist nach einem alten Schloss benannt, dessen Ursprung auf das Jahr 1260 zurückgeht. Sie können zwei wunderschöne unterirdische Keller bewundern, die die Betreiber als pädagogischen Bereich eingerichtet haben, insbesondere für Schulklassen und Familien, denen sie mehrere Animationen anbieten, vor allem: 20/20 in den Kellern(Spiele im pädagogischen Bereich, Besichtigung des Weinkellers, Verkostung der Weine des Schlosses)aber auch eine Rallye: Die Legende des Goldenen Kalbs (Rundgang durch die Weinberge auf der Suche nach dem Goldenen Kalb, Besichtigung des pädagogischen Bereichs und Verkostung der Weine des Schlosses). Die Anlage ist für den Empfang von Gruppen und Seminaren geeignet und verfügt über einen klimatisierten Raum mit 72 Sitzplätzen.

Die Türen dieses Weinguts stehen Ihnen für einen Besuch offen, bei dem Sie den Kelterraum, den Weinkeller, die Tanks, den Abfüllraum und den Fasskeller besichtigen können. Hier können Sie die verschiedenen Muscadets sèvre-et-maine-sur-lie von Moulin Camus probieren. Sie können auch direkt bei den Erzeugern kaufen und dieses Geschenk wird Ihren Freunden sicherlich viel Freude bereiten!

Hier empfängt man Sie in einem Gewölbekeller zu einer Präsentation und einer kommentierten Verkostung der auf dem Weingut hergestellten Muscadets sèvre-et-maine-sur-lie. Köstliche Getränke, die Sie natürlich in Maßen genießen sollten!

Aus den Ländereien dieses Weinguts stammen eine Vielzahl von Weinen wie: Gros Plant sur lie, Muscadet sèvre-et-maine-sur-lie, Gamay rouge, Cabernet rouge, Cabernet rosé oder auch ein trockener Weißwein nach traditioneller Methode.

Nordöstlich von Vallet befindet sich das Weingut Château La Touche im Besitz der Brüder Boullault. Der Château La Touche ist ein AOC-Wein (Appellation d'Origine Contrôlée) Muscadet Sevre & Maine. Sie produzieren Weine von bemerkenswerter Finesse. Bei der Verkostung hat dieser Weißwein Muscadet-sèvre-et-maine sur lie vieilles vignes 2004 eine außergewöhnliche aromatische Kraft. Auch der Hermine d'Or ist einer der wertvollsten Weine. Eine kurze Vinifizierung fördert die Aromen frischer Früchte. Für weitere Informationen zu diesem Thema laufen Sie los und lassen sich von den Besitzern beraten.

In Vallet, der Hauptstadt des Muscadet, befindet sich ein Ort, der dem Muscadet alle Ehre macht! Philippe Nevoux, der das Weingut seit Ende 2015 besitzt, liegt es am Herzen, seinen Kunden guten Wein anzubieten, und das für jedes Budget. Sein Ehrgeiz besteht darin, den Muscadet wieder in Mode zu bringen, und man kann sagen, dass ihm diese Wette gelungen ist! Vor Ort werden Sie neben der unglaublichen Weinproduktion auch ein Herrenhaus mit erhabener toskanischer Architektur entdecken. Durchstreifen Sie das Anwesen und entdecken Sie einen alten Turm, das einzige Überbleibsel eines Schlosses, das aus einem faszinierenden Grund zerstört wurde.