LE DON QUİCHOTTE
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Gerichte, die nach lokaler Tradition mit Butter blanc nantais zubereitet werden, begleitet von schönen Weinflaschen in Vallet.
Don Quijote, der berühmte unerschrockene Ritter von Cervantes, reiste auf der iberischen Halbinsel von Gasthaus zu Gasthaus. Heute sind in Vallet, der Hauptstadt des Muscadet, alle "unerschrockenen" Reisenden (zu Pferd oder nicht!) eingeladen, im Restaurant Don Quichotte eine Gourmetpause einzulegen. Empfehlenswert sind die halbgegarte Gänseleber mit Fleur de Sel aus Guérande, die Jakobsmuschel-Aumônière oder die kleinen, mit Schnecken gefüllten Windbeutel als Vorspeise. Nach dieser stärkenden Pause können die Ritter im (vor Ort gelegenen) Hotel einkehren, ohne sich sofort wieder auf den Weg zu machen.
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