OZ RESTAURANT
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Restaurant, das eine Speisekarte mit frischen und hochwertigen Produkten sowie eine Weinkarte präsentiert
Im Chez Oz wird in der Küche gezaubert. Christophe, der Chefkoch, hat im L'Atlantide, L'Abélia, La Civelle, Café du marché und auch in Australien gearbeitet. Das OZ, das in einem Gebäude mit einzigartigen Formen und Räumen in Sainte-Luce-sur-Loire untergebracht ist, bietet eine Speisekarte, die mit frischen und hochwertigen Produkten Qualität vor Quantität setzt. Die Präsentation auf dem Teller, das Kochen, die delikaten Beilagen, der Service etc. Alles ist sehr angenehm. Auf der Speisekarte stehen zum Beispiel als Vorspeise Garnelenravioli in thailändischer Brühe; knuspriger Kalbskopf mit Ravigote oder marinierte Makrele mit Grapefruit und Limette. Danach ein gebratenes Filet Mignon vom Schwein mit kandierter Zitrone oder ein Seeteufelmedaillon mit Beurre blanc. Zum süßen Abschluss gibt es Grapefruitmakronen mit Timut-Pfeffer-Creme, eine Schokoladenkuppel mit Passionsherz oder eine Panacotta mit karamellisierten Äpfeln. Nicht zu vergessen ist die Weinkarte mit ihrem Verweis auf Henri IV: "Eine gute Küche und ein guter Wein, das ist das Paradies auf Erden". Der Service ist aufmerksam und gepflegt. Abends und an Wochenenden können Sie das Restaurant privatisieren und Snacks für einen Cocktail oder eine Hochzeitstorte für ein besonderes Ereignis bestellen.
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