BÉNUREAU

In einer grünen Oase in der Nähe der Loire wird dieser Schatz seit sechs Generationen sorgsam gehütet. Wenn Sie das Tor durchschreiten, sehen Sie das im ¹⁹. Jahrhundert wiederaufgebaute Schloss Grand Plessis am Ende einer Allee. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um das Gebäude zu bewundern, bevor Sie die Stufen zu diesem traditionsreichen Haus hinaufsteigen. Diese gastronomische Tradition wird von Stéphane Gravouille und seiner Frau Magalie fortgeführt, indem sie regionalen Aromen, die wunderbar zur Geltung kommen, ihren Adelsbrief verleihen. Der Chefkoch arbeitet nur mit frischen und lokalen Produkten. Nach einigen Appetithäppchen genießen Sie eine der Spezialitäten des Hauses mit diesen köstlichen Froschschenkeln à la Provençale, Loire-Aalen und der unumgänglichen halbgegarten Gänseleber des Küchenchefs, um den Anfang zu machen. Hierher kommt man, um Fisch in Butterschmalz (Zander oder Wolfsbarsch) zu genießen, eine lokale Spezialität der Bords de Loire! Sie können sich auch an einer Rosette aus Räucherlachs, einem blauen Hummer nach amerikanischer Art, einem Tournedos, reduzierter Jus und seinem Gemüse aus den Obstgärten von Bellevue erfreuen. Käseteller als Vorschlag. Die Desserts bilden mit dem hervorragenden traditionellen Gâteau Nantais und seinem Vanilleeis den krönenden Abschluss des Essens. Die knusprige Zartbitterschokolade mit Orangen ist eine echte Empfehlung für Naschkatzen! Die vier liebevoll eingerichteten Salons eignen sich ideal für Familien-, Geschäfts- oder Liebesessen. Bei Bénureau werden Sie eine köstliche Zeit verbringen! Der Service ist immer tadellos, ganz diskret und effizient. Eine sehr schöne Terrasse mit Blick auf den Landschaftspark bietet Platz für bis zu 15 Personen. Zur Erinnerung: Bénureau liegt auf dem Loire-Radweg ... ein einfach wunderbarer Zwischenstopp!