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Gourmetrestaurant mit einer Marktküche aus frischen Produkten aus der Region und vom Fischfang, ein Stück Bio-Fleisch
Das Saint-Valentin gehört zu den sicheren Werten, die sich bewährt haben und deren Qualität nie versagt hat. Die raffinierte Küche ist kreativ und originell, und auf den Tellern fehlt es nicht an Großzügigkeit. Sie setzt auf kurze Wege und bevorzugt saisonale Produkte. So wird Biogemüse, Fisch und Schalentieren aus der Fischauktionshalle Vorrang eingeräumt. Auf einer Karte, die jeden Monatsanfang wechselt, konnten wir ein gutes Tintenfischfrikassee, ein Wolfsbarschfilet mit Trüffel oder, ganz traditionell, einen Seehecht mit Nantais-Butter blanc probieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE SAINT-VALENTIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le cadre est vraiment relaxant et agréable.
La serveuse transpire l'amour du métier, des produits et aime transmettre son savoir. J'ai pu goûter au poulpe sans rien demander.
Je recommande à fond cette expérience
Nous avions réservé la veille pour le midi car nous avons une poussette double pas évident pour la place.
Super accueil.
Les assiettes sont somptueuses avec des produits de saison (parfois méconnus) de hautes qualités. À la fois cuisinier et pâtissier, le chef est inventif tout les mois… chapeau bas ! Le service est lui aussi d une grande qualité avec beaucoup de sympathie…bref, au delà du rapport qualité/prix excellent, allez y les yeux fermés. Merci d être aussi brillant.