LA POISSONNERIE DU MÔLE
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Nachdem in La Poissonnerie du Môle sieben Jahre lang das von Solène und Gildas geführte Fischrestaurant untergebracht war, beherbergt es heute den Fischladen von Sabrina und Louis Blanchard. Eine Adresse, die an ihre ursprüngliche Tätigkeit anknüpft, nämlich den Verkauf von lokalem Fisch und Muscheln, kurz gesagt, ein Fischgeschäft der Fischer. Das Geschäft war früher ein Fischgeschäft. Louis, der trotz seiner 34 Jahre schon lange fischt, versorgt den Laden mit den Früchten seines täglichen Fischfangs. Makrelen, Seebarsche, Goldbrassen, Meerbarben und Seezungen füllen die Regale des Fischladens, der von Sabrina geführt wird. Der Geschmack vergangener Zeiten begeistert Pornicais und Touristen gleichermaßen, die sowohl vom Konzept als auch von der Frische und dem Geschmack dieser Fische und Meeresfrüchte, die also ultrafrisch sind, begeistert sind.
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