Retour à la fiche établissement SÉPIA RESTAURANT

Meinungen der Mitglieder zu SÉPIA RESTAURANT

4.8/5

26 meinung

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

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Bourdillon Juliette

Besucht in februar 2024

Nous avons passé une très agréable soirée au restaurant Sépia, samedi soir pour l'anniversaire de ma maman.
Nous étions huits personnes et nous avons été installé à une table en carré de sorte à ce que tous les convives se voient et communiquent facilement, très agréable.
Ensuite la carte est simple et très bien expliquée par les serveurs et le sommelier qui prennent plaisir à nous instruire sur tout ce que nous goûtons avec des produits et vins locaux de petits vignobles.
La cuisine est tout simplement divine et originale. La cheffe propose des plats savoureux et surprenants.
C'est une réussite de bout en bout.
Merci à l'ensemble de l'équipe et à bientôt.

Alex Mignot

Besucht in februar 2024

Restaurant découvert en 2022, qui nous a initialement attirés par les suggestions originales vues sur le site, et la possibilité de tout végétaliser. Conquis dès le premier dîner par l'équilibre des saveurs, la qualité des produits et la sympathie du personnel, nous effectuons en 2024 notre quatrième visite avec plaisir, ravis de retrouver une cuisine savoureuse et un accueil chaleureux. Le seul bémol, de notre avis, est le brouhaha pouvant survenir dans la salle.

Olivier Mazé

Besucht in januar 2024

Excellents plats dessert moyen

Bastian Becker

Besucht in januar 2024

(Traduit par Google) Des menus bien choisis, même une très belle option végétarienne où l'on n'a pas envie de passer à côté du menu non végétarien. Superbe service et accompagnement de vins très détaillé avec des explications au top. ????

(Avis d'origine)
Well- chosen menues, even a very nice vegetarian Option where you do not feel like missing out on the non-vegetarian menu. Superb Service and a very detailed wine accompaniment with top explanations. ????

Caroline Heuzé

Besucht in januar 2024

Tout simplement INCROYABLE du début à la fin. Cadre très mignon et cosy, équipe adorable et au petit soin. Nous avons pris deux menus 4 temps avec accord. Les accords en boissons soft créés par le sommelier/barman étaient aussi deconcertants que excellents. Et que dire de la cuisine de la chef?! Du jamais vu pour ma part! Mon coup de cœur restera sur l'anguille fumée, mais tout le menu était absolument divin et m'a fait voyager. Aucune erreur, un vrai sans faute.
Merci pour cette soirée inoubliable !

Philippe Philimi

Besucht in dezember 2023

Excellente découverte pour cet établissement.
Des associations et des saveurs qui sollicitent toutes nos papilles à merveille.
La carte des vins est bien élaborée et bien conseillée.
Petit bémol, cette cuisine raffinée mériterait une ambiance générale plus adéquate (la salle est un peu petite et donc assez bruyante).
Mention spéciale pour les tacos d’anguille et pour le bœuf d’une texture incroyable.

margaux julienne

Besucht in dezember 2023

Incroyable, on sest régale gustativement et visuellement. Le service est au top et bien rythme, le personnel est professionnel et gentil. Merci pour cette soirée

Besucht in dezember 2023

J'ai organisé le repas de Noël de mon entreprise au Sépia. Le restaurant a été privatisé a cette occasion. Nous avons tous passé un excellent moment. Le personnel est passionné et passionnant. La nourriture est soignée et en quantité suffisante. Nous avions pris des séquences animales et végétales avec les accords mets & vins. Aucun déçus ! Très bonne expérience que nous renouvellerons avec plaisir.

Jerome Rippert

Besucht in november 2023

C’est bon, c’est beau et en plus c’est rapide si on me demande
Super découverte

Nathalie S

Besucht in november 2023

Le meilleur restaurant à mon sens de Nantes et d'ailleurs !!!
Tout est parfait, les mets et saveurs sont délicieusement associés aux boissons concoctées de la même façons aux différents plats !!!
Merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme et leur accueil..... ! J'aurais tant à en dire ! Merci pour le régal !!!! Vous êtes les meilleurs !!!
????????????

Julianne Destigny

Besucht in november 2023

Très bonne cuisine, super équipe !
Peut-être un peu de brouhaha lorsque la salle est pleine mais rien de méchant

Noémie Hequet

Besucht in november 2023

Une expérience culinaire incroyable ! À faire et à refaire !

Emeline Corbin

Besucht in november 2023

De vrais tableaux à déguster et saucer ! Mention spéciale pour le labneh ... Le meilleur dessert de tous les temps

Reneé Pereyra Elías

Besucht in oktober 2023

(Traduit par Google) Sepia était un très bon exemple de ce que j'aime dans les restaurants français : c'était une expérience étonnante de plats créatifs, combinant des saveurs et des ingrédients qui se marient très bien ensemble. La présentation était également très cool.
Il y avait aussi une très belle sélection de vins, notamment locaux. Le sommelier et le reste du personnel étaient très compétents et gentils.
Hautement recommandé!

(Avis d'origine)
Sepia was a very good example of what I love about French restaurants: it was an amazing experience of creative dishes, combining flavours and ingredients that go very well together. The presentation was also very cool.
There was also a very nice selection of wines, including local ones. The sommelier and the rest of the staff were very knowledgeable and kind.
Highly recommended!

Vincent T

Besucht in oktober 2023

Une cuisine étoilée ultra créative ET généreuse. Le tout servi dans un écrin bistro chic pas prise de tête animé par un duo de choc : je suis ravi.
Merci pour le super moment et mention spéciale aux accompagnements formidables concoctés / trouvés par le sobrelier/sommelier.

Matthieu

Besucht in oktober 2023

Une excellente adresse avec des plats très équilibrés, originaux, très bons et très beaux ! Le service est également accueillant et sympathique. J’y retournerai avec plaisir ????????

Marine Vallée

Besucht in oktober 2023

Cela faisait un bon moment que j’avais envie de tester le Sépia. Et nous ne sommes pas restées sur notre faim !

Dès l’arrivée nous avons eu le droit à un accueil chaleureux sans être trop « guindé » vraiment au top. Le sommelier est de bons conseils et apporte pas mal d’infos sur la production des vins c’est top.

Pour les plats c’était absolument délicieux mention spéciale au Fancy'n'chips bonite cuite en leche de tigre qui « déchire » vraiment.

Un moment très agréable nous ne manquerons pas de revenir pour une nouvelle occasion.

PS : désolées nous n’avions pas vu votre message vocal (table de 21h30).

leluc Philippe

Besucht in oktober 2023

Superbe découverte et cuisine très sympathique
Belle découverte

Malmsteen

Besucht in oktober 2023

Cuisine très inventive, un vrai délire créatif au bénéfice du goût, de la surprise
Somelier et service top et décontractés à souhait

Roland Marduel

Besucht in september 2023

Cuisine très moderne et incroyablement goutue avec une cheffe hypercalme en cuisine, des vins exquis, un équipe charmante, ouh la la

Marc Heland

Besucht in september 2023

Nous avons passé une très bonne soirée : les plats étaient excellent, l’accord avec les vins était quasiment un sans faute pour moi (je n’ai pas été emballé par un des vins mais c’était mon avis personnel sur l’accord avec le plat) et les digestifs étonnant.
Certes le tarif est plutôt dans la fourchette haute (d’où les 4 étoiles au global) mais la soirée était réussie donc je recommande fortement.

Le Petit Forgeron

Besucht in september 2023

Cuisine audacieuse, goût jusqu'ici inconnu! Merci pour cet découverte.
À bientôt au prochain changement d'heure.

Amandine Piombini

Besucht in september 2023

Expérience mitigée, la salle est un peu trop bruyante pour la qualité du restaurant. Concernant le repas(protéine animal), les amuses bouches, les deux entrées et les desserts un délice pour les yeux et le palais. Aucune faute de goût, un bel équilibre de saveur. Concernant les plats par contre les deux étaient beaucoup trop salé. Le premier à cause des câpres et le deuxième à cause du kimchi. Les viandes avaient l'air excellente c'est dommage