LE MANOIR DE LA RÉGATE
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Sehr schöne, mit einem Stern ausgezeichnete Adresse für eine gastronomische Küche aus der Region.
Mathieu und Anne-Charlotte sind in diesem Haus aufgewachsen, das eine mit der Gastronomie verbundene Familiengeschichte aufweist. Der junge Küchenchef, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, liefert präzise zubereitete Gerichte, die wie Kunstwerke wirken und mit der sehr schönen Weinkarte kombiniert werden können. Die Produkte stammen aus seiner Heimat, wie die Fische aus dem Fluss Erdre, die er neu interpretiert, was ihm einen Stern in der Kategorie Nachhaltige Gastronomie eingebracht hat. Bei Tisch ist es eine geschmackliche Odyssee, bei der Augen und Herzen mit Schönem und Gutem gefüllt werden!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE MANOIR DE LA RÉGATE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons découvert ce restaurant avant l’obtention de l’étoile Michelin et nous avons de nouveau pousser les portes de cet établissement une fois celle-ci obtenue. Et rien n’a changé : le même service, le même sens du détail. Une cuisine savoureuse et locale. Un service impeccable dans un cadre feutré mais chaleureux. Des associations originales.
On peut offrir ou s’offrir un moment gustativement inoubliable dans ce lieu.
J’ai hâte de pouvoir y retourner cet été !
Les goûts et les textures sont associés avec beaucoup de finesse. Le menu surprise est plein de découvertes et harmonieux du début à la fin. Le plaisir est tant gustatif que visuel par la qualité de la présentation. L’étoile verte se laisse bel et bien apprécier tout au long du service.
Merci pour ce savoureux moment